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Menu prise de masse homme 3 000 kcal : manger beaucoup sans manger n'importe quoi

Publié le 3 novembre 2026 · Temps de lecture : 6 min

3 016
kcal
161 g
protéines
386 g
glucides
92 g
lipides

3 000 kcal par jour, c'est beaucoup de nourriture. Ce menu les répartit en 5 repas construits avec des aliments simples, pour un homme actif qui veut prendre du muscle sans passer par les fast-foods.

Pour qui est fait ce menu

Le menu à 3 000 kcal s'adresse :

  • aux hommes de 75 à 90 kg qui s'entraînent 4 à 5 fois par semaine ;
  • aux hommes avec un quotidien actif (8 000 à 12 000 pas, métier debout) ;
  • aux pratiquants qui stagnent à 2 600-2 800 kcal sans prendre de poids.

Les repères de la journée

  • 161 g de protéines, environ 1,8 à 2,1 g par kilo.
  • 386 g de glucides : le moteur des séances lourdes et de la récupération.
  • 92 g de lipides, soit au moins 1 g par kilo jusqu'à 92 kg.

Total : 644 kcal de protéines + 1 544 kcal de glucides + 828 kcal de lipides = 3 016 kcal (4 kcal par gramme de protéines et de glucides, 9 kcal par gramme de lipides).

Pourquoi au moins 1 g de lipides par kilo

À 3 000 kcal, les lipides sont aussi un outil pratique : 10 g d'huile apportent 90 kcal sans ajouter de volume dans l'estomac. Surtout, ils soutiennent la production de testostérone, protègent tes articulations et permettent l'absorption des vitamines A, D, E et K. Sous 1 g par kilo, ta récupération et ton énergie en pâtissent, ce qui ralentit justement la prise de muscle.

Petit-déjeuner

485 kcal · P 23 g · G 69 g · L 13 g

Tartines œuf-emmental et agrume, salé et rapide.

  • Œufs entiers65 g
  • Pain complet120 g
  • Emmental râpé10 g
  • Orange170 g

Déjeuner

920 kcal · P 63 g · G 122 g · L 20 g

Grosse assiette de pâtes à la dinde, parfaite après la séance.

  • Dinde (escalope crue)160 g
  • Pâtes complètes cuites410 g
  • Courgette (cuite)140 g
  • Huile d'olive14 g

Collation

517 kcal · P 20 g · G 80 g · L 13 g

Bol skyr-granola-banane, à prendre avant l'entraînement.

  • Skyr 0 %100 g
  • Granola sans sucre70 g
  • Banane160 g

Dîner

907 kcal · P 46 g · G 102 g · L 35 g

Saumon et riz complet, oméga-3 et glucides lents.

  • Saumon (cru)155 g
  • Riz complet cuit435 g
  • Épinards (cuits)110 g
  • Huile de colza10 g

Collation du soir

187 kcal · P 9 g · G 13 g · L 11 g

Lait et noix de cajou, une collation qui se boit presque.

  • Lait demi-écrémé155 g
  • Noix de cajou19 g

Autres calories

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Contenu informatif, ne remplace pas l'avis d'un médecin ou d'un diététicien.

Questions fréquentes