Menu végétarien homme 3 000 kcal (78-92 kg) pour la prise de masse
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Prendre de la masse en étant végétarien demande du volume et de l'organisation. Ce menu à 3 000 kcal répartit 159 g de protéines sur 5 repas, avec le seitan et le tofu comme piliers.
Pour qui est fait ce menu
Le menu à 3 000 kcal convient à un homme végétarien :
- de 78 à 92 kg ;
- qui s'entraîne en musculation 4 fois par semaine ou plus ;
- qui veut prendre du muscle avec un surplus contrôlé.
Les repères de la journée
- 159 g de protéines réparties sur 5 prises.
- 376 g de glucides, le carburant de tes séances lourdes.
- 95 g de lipides, au moins 1 g par kilo.
Total : 636 kcal de protéines + 1 504 kcal de glucides + 855 kcal de lipides = 2 995 kcal (4 kcal par gramme de protéines et de glucides, 9 kcal par gramme de lipides).
Pourquoi au moins 1 g de lipides par kilo
En prise de masse, les lipides soutiennent ta testostérone, donc ta capacité à construire du muscle. Ils protègent aussi tes articulations sous des charges de plus en plus lourdes, transportent les vitamines A, D, E et K et apportent une énergie dense, utile quand il faut manger beaucoup sans se sentir gavé.
Petit-déjeuner
602 kcal · P 20 g · G 99 g · L 14 gPorridge au lait, banane et beurre de cacahuète.
- Flocons d'avoine90 g
- Lait demi-écrémé120 g
- Banane185 g
- Beurre de cacahuète11 g
Déjeuner
896 kcal · P 55 g · G 115 g · L 24 gSemoule au seitan, pois chiches et ratatouille.
- Seitan135 g
- Semoule cuite350 g
- Pois chiches cuits65 g
- Ratatouille200 g
- Huile d'olive14 g
Collation
434 kcal · P 29 g · G 57 g · L 10 gSkyr, granola et dattes, après la séance.
- Skyr 0 %210 g
- Granola sans sucre55 g
- Dattes24 g
Dîner
858 kcal · P 41 g · G 97 g · L 34 gTofu sauté, riz complet, brocoli et graines de courge.
- Tofu ferme170 g
- Riz complet cuit380 g
- Brocoli (cuit)140 g
- Huile de colza12 g
- Graines de courge8 g
Collation du soir
205 kcal · P 14 g · G 8 g · L 13 gFromage blanc et noix avant de dormir.
- Fromage blanc 3 %170 g
- Noix12 g
Autres calories
Contenu informatif, ne remplace pas l'avis d'un médecin ou d'un diététicien.
