Menu rééquilibrage femme 1 600 kcal : une journée de vrais aliments

Pour qui est fait ce menu

Le menu à 1 600 kcal convient à une femme :

• de 52 à 62 kg ;
• plutôt sédentaire ou peu active ;
• qui veut remettre de l'ordre dans son alimentation, avec une légère perte de poids possible si elle mangeait davantage avant.

L'esprit du rééquilibrage

Ici, aucun aliment n'est « interdit » ou « miracle ». Chaque repas suit le même modèle simple :

• une source de protéines : œufs, poulet, laitages ;
• un féculent ou du pain, de préférence complet ;
• des légumes ou des fruits ;
• une matière grasse de qualité : huile de colza ou d'olive, noix, amandes.

Les repères de la journée

• 95 g de protéines pour la satiété et le maintien du muscle.
• 165 g de glucides, riches en fibres : pain complet, lentilles, quinoa, fruits.
• 62 g de lipides, au moins 1 g par kilo.

Total : 380 kcal de protéines + 660 kcal de glucides + 558 kcal de lipides = 1 598 kcal (4 kcal par gramme de protéines et de glucides, 9 kcal par gramme de lipides).

Pourquoi au moins 1 g de lipides par kilo

Les femmes qui veulent « manger mieux » commencent souvent par retirer le gras. C'est une erreur : les lipides fabriquent tes hormones, gardent ton cycle régulier, transportent les vitamines A, D, E et K, nourrissent ta peau et ton cerveau et prolongent la satiété. En dessous de 1 g par kilo, fatigue, baisse de libido, cycle perturbé et perte de muscle peuvent apparaître.