BCAA : utiles ou inutiles ?

Les BCAA, c'est quoi ?

Les BCAA sont trois acides aminés : la leucine, l'isoleucine et la valine. Ils font partie des 9 acides aminés essentiels, ceux que le corps ne fabrique pas. La leucine joue un rôle de signal pour déclencher la construction musculaire.

Pourquoi ils sont inutiles pour la plupart des gens

Pour construire du muscle, ton corps a besoin des 9 acides aminés essentiels, pas seulement de 3. Les BCAA seuls donnent le signal, mais pas tous les matériaux.

Or toutes les protéines complètes (viande, poisson, œufs, laitages, whey) contiennent déjà beaucoup de BCAA :

• 150 g de poulet cru : environ 6 g de BCAA ;
• 250 g de skyr : environ 5 g ;
• 30 g de whey : environ 5 à 6 g.

Si tu atteins 1,6 à 2,2 g de protéines par kilo par jour, répartis en 3 à 5 repas, les BCAA n'ajoutent rien de mesurable.

Et les EAA ?

Les EAA (les 9 acides aminés essentiels) sont plus logiques que les BCAA, mais ils restent une version chère de ce qu'apporte un repas protéiné ou une dose de whey.

Les rares cas où ils peuvent servir

• tu t'entraînes à jeun depuis de nombreuses heures et tu ne peux pas manger avant ;
• tu es végan avec des apports en protéines très bas (mieux vaut alors une protéine végétale complète) ;
• tu fais des efforts d'endurance très longs.

Même dans ces cas, une dose de whey ou un yaourt protéiné fait mieux pour moins cher.

Où mettre ton argent à la place

1. De vrais aliments riches en protéines.
2. De la créatine, prise avec des glucides, bien plus efficace.
3. De la whey si ton alimentation ne suffit pas.

Ce qu'il faut retenir

Les BCAA sont inutiles si tu manges assez de protéines. Le muscle a besoin des 9 acides aminés essentiels, que tes repas apportent déjà. Atteins ton total de protéines, que Zento calcule pour toi, et garde ton budget pour la nourriture.

Écrit par l'équipe Zento

Diplômés en coaching sportif et en analyse anatomo-morphologique, nous avons remarqué que la plupart des personnes que nous accompagnions avaient du mal avec la nutrition : trop d'informations contradictoires, des régimes impossibles à tenir. Nous avons créé Zento pour simplifier tout ça, avec des repères clairs, des menus concrets et des calculs adaptés à chacun, pour t'aider à atteindre ton objectif sans te priver.